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Heat the oven to 400ºF. Remove the casing from the merguez and discard. Crumble the sausage into a pan set over medium high heat. Sauté until just cooked through, 4-5 minutes. Drain. Arrange the flatbreads on a baking sheet. Spread each flatbread with 2 tablespoons hummus; season with za'atar. Top with cooked merguez and feta.


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The museum is closed on January 1, March 25, May 1, June 5, September 18, October 23, and December 25. General Public $$4.500 CLP. Students: $2.000 CLP. Seniors: $3.000 CLP. Children (under 10) and school visits: Free of charge. The Chilean Museum of Pre-Columbian Art offers guided visits for groups and teachers.


La Vie est trop courte pour être une merguez. YouTube

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Gather the ingredients. Toast cumin, fennel, and coriander seeds in a dry skillet set over medium heat, constantly stirring, for about 2 minutes, until they become fragrant. Be very careful not to overcook, and worst still, burn the spices. Once toasted, allow seeds to cool and process them in a spice grinder.


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